'김보람' 기자의 전체기사
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삼양식품, 해외시장 맞춤형 신제품 ‘똠얌불닭볶음탕면’ 출시
삼양식품은 수출 전용 불닭브랜드 신제품 ‘똠얌불닭볶음탕면’을 미국에 출시한다고 20일 밝혔다. 똠얌불닭볶음탕면은 태국 전통요리인 ‘똠얌(tom yum)’을 불닭볶음면에 접목시킨 제품이다. 맵고 신맛의 똠얌과 불닭의 매운맛을 조화시켜 새콤하면서도 매콤달콤한 자작한 국물을 완성하고 라임, 고수 등 다양한 향신료로 똠얌 본연의 풍미를 살린 것이 특징이다. 똠얌불닭볶음탕면은 미국 내 아시아 인구와 아시안 요리를 선호하는 현지인들을 겨냥해 개발됐다. 삼양식품은 다양과 인종과 문화가 공존하는 미국시장의 특성을 반영한 제품을 꾸준히 확대해 나가고 있다. 앞서 매운맛에 익숙하지 않은 현지인들을 위해 ‘콘불닭볶음면’을, 히스패닉 인구를 타겟으로 ‘하바네로라임불닭볶음면’을 출시한 바 있다. 삼양식품은 지난해부터 영업을 시작한 미국판매법인 ‘삼양 아메리카’가 적극적으로 유통망을 확대해 나가고 있는 만큼, 제품 포트폴리오를 강화해 미국시장 내 입지를 빠르게 넓혀간다는 방침이다. 삼양식품 관계자는 “미국을 시작으로 아시아 지역에서도 판매할 예정”이라며 “현지 맞춤형 제품을 지속적으로 확대해 해외시장공략에 더욱 속도를 낼 것“이라고 말했다.
- 김보람 기자
- 2023-10-20 17:23
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남창희 롯데하이마트 대표, ‘1회용품 제로 챌린지’ 동참
남창희 롯데하이마트 대표가 ‘1회용품 제로(ZERO) 챌린지’에 참여한다. ‘1회용품 제로 챌린지’는 지난 2월 환경부 주관으로 시작된 친환경 릴레이 캠페인으로, 일상생활 속에서 일회용품 대신 다회용품을 사용해 환경보호를 실천하자는 의미를 담고 있다. 캠페인 참여자가 ‘1회용품 제로’를 다짐하는 뜻으로 ‘1’과 ‘0’을 손으로 표현한 게시물을 사회관계망서비스(SNS)에 올리면서 다음 릴레이 참여자를 지목하는 방식으로 진행된다. 남창희 롯데하이마트 대표는 김영락 LG전자 한국영업본부장 부사장의 추천으로 이번 챌린지에 동참하게 됐다. 다음 릴레이 참여자로는 구본학 쿠쿠전자 대표이사를 지목했다. 롯데하이마트는 지난 2022년 2월부터 ‘전기 에너지 절약’, ‘메일함과 폴더 정리를 통한 디지털 탄소 발자국 줄이기’ 등 임직원들과 함께 환경보호에 적극 동참할 수 있는 친환경 생활 실천 캠페인을 매월 진행하고 있다. 오는 11월 30일까지는 ‘개인 텀블러 사용하기’, ‘모바일 영수증 발행하기’, ‘종이 없는 회의 문화 만들기’ 등을 담은 ‘1회용품 제로 실천 캠페인’을 진행할 예정이다. 남창희 롯데하이마트 대표는 “일회용품 사용을 줄여나가는 작은 실천 하나가 환경보호의
- 김보람 기자
- 2023-10-20 06:00
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한국필립모리스 ‘아이코스 일루마’, ‘2023 소비자의 선택’ 궐련형 전자담배 부문 2년…
한국필립모리스(대표이사 윤희경)는 차세대 궐련형 전자담배 기기인 '아이코스 일루마(IQOS ILUMA)’ 시리즈가 '2023 소비자의 선택 브랜드 대상'에서 궐련형 전자담배 부문 대상을 2년 연속 수상했다고 19일 밝혔다. 아이코스 일루마 시리즈는 스마트코어 인덕션 시스템(SMARTCORE INDUCTION SYSTEM™)이 적용돼 별도의 클리닝이 필요없고 최적의 사용자 경험을 제공하는 것이 특징이다. 그간 전자담배 기기에 대한 소비자 불편사항을 해소하고 편의성과 사용자 경험을 크게 향상시켰다는 점에서 높은 평가를 받았다. 한국필립모리스는 지난해 10월 아이코스 일루마 프라임(IQOS ILUMA PRIME)과 아이코스 일루마(IQOS ILUMA)를 출시한 데 이어 올해 2월에는 일체형 제품인 아이코스 일루마 원(IQOS ILUMA ONE)을 출시하는 등 다양한 플랫폼으로 성인 흡연자들의 비연소 제품 전환을 앞당기고, 회사의 비전인 ‘담배연기 없는 미래(Smoke Free Future)’를 가속화하고 있다. 필립모리스 인터내셔널(Philip Morris International, PMI)은 불을 붙여 태우는 일반 담배보다 더 나은 대안인 비연소 제품의 개발과
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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美 뉴저지주도 인정한 'BBQ 성공 신화' …韓 중견기업에 전파
국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 콘래드 서울 호텔서 열린 '필 머피 뉴저지 주지사 초청 중견기업 비즈니스 리셉션'에서 뉴저지주에 진출한 기업을 대표해 성공 사례를 발표했다고 19일 밝혔다. 한국중견기업연합회와 미 뉴저지주 투자청 ‘Choose New Jersey’의 공동 주관으로 개최된 이번 리셉션은 필 머피(Philip Dunton Murphy) 뉴저지주 주지사 방한에 맞춰 한국 기업의 뉴저지주 및 미 동부권역 투자 촉진을 위해 진행됐다. 행사에는 필 머피 뉴저지주 주지사, 한국중견기업연합회 이호준 상근부회장 등이 참석했으며 뉴저지주 투자청의 ‘뉴저지주 투자 진출 전략’ 소개, 제너시스BBQ의 ‘뉴저지주 진출 중견기업 성공 사례’ 발표와 비즈니스 네트워킹 순으로 진행됐다. BBQ는 '뉴저지주 진출 중견기업 성공 사례'를 주제로 미국 시장 진출의 교두보로 뉴저지주를 선정한 이유, 미국 내 빠른 성장을 이끈 투자 전략, 지역 사회공헌활동 추진 방안 등을 공유했다. 2007년 미국 시장에 진출한 BBQ는 뉴저지주에 설립한 해외 법인을 기점으로 코로나 팬데믹으로 비대면 주문이 증가한 미국 내 배달문화 정착과 K-치킨을 세계화하는데 앞
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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교촌치킨, 자사 주문앱 ‘KING’ 등급 고객 대상 ‘교촌 굿즈’ 증정 프로모션 실시
국내 대표 상생 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 자사 주문앱 고객을 대상으로 한정판 굿즈를 선물하는 ‘찐-심 기프트 박스 증정 프로모션’을 진행한다. 이번 프로모션은 교촌치킨 주문앱을 애용하는 회원들의 성원에 감사의 마음을 전하고, 더욱 강화된 멤버십 혜택을 선사하기 위해 마련됐다. ‘치킨에 진심인 사람들’이라는 콘셉트 아래, 주문앱에서 ‘KING 등급’을 달성한 고객 중 200명을 추첨해 굿즈를 제공한다. ‘찐-심 기프트 박스’는 교촌 시크릿 볶음면 2종(교촌 레드시크릿 볶음면, 교촌 블랙시크릿 볶음면)과 테이블 매트, 라면기, 수저 세트 등으로 구성됐다. 치킨과 면을 함께 즐기는 일명 ‘치면’ 조합의 유행에 맞춰 특별 제작된 교촌표 굿즈다. 이벤트 참여 대상은 교촌치킨 주문앱 ‘KING 등급’ 멤버십 고객으로, 10월 한 달간 앱을 통해 2회 이상 제품 구매 시 KING 등급으로 자동 승급된다. KING 등급 회원에게는 11월 2일(목)부터 8일(수)까지, 휴대폰 단문 메시지로 이벤트 참여 링크가 개별 발송되며, 당첨자 200명은 11월 10일(금) 중 발표된다. 11월에도 굿즈 증정 이벤트는 이어진다. 11월 기준 ‘월 2회 이상’의 KI
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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롯데칠성음료 자회사 ‘산청음료’ 1공장 재오픈
롯데칠성음료의 먹는샘물 ‘아이시스’의 일부를 생산하는 자회사 산청음료가 공장을 신축하고 19일 재 오픈식을 개최하였다. 수질과 대기가 청정하다고 알려진 지리산 자락 경상남도 산청군에 소재한 산청음료는 2017년 롯데칠성음료의 자회사로 합류했으며, 먹는샘물 브랜드 ‘아이시스’의 주요 생산 공장으로 꾸준히 성장해 왔다. 롯데칠성음료 박윤기 대표이사, 산청음료 정찬우 대표이사 등 다수의 관계자들이 참석한 가운데 진행된 재오픈 기념 준공식에서는 커팅식, 준공 영상 시청, 공장 등 현장 투어가 진행됐으며, 두 명의 대표이사를 포함한 산청음료 임직원이 모두 함께 어울려 식사를 즐기는 등 전 직원 화합의 장도 펼쳐졌다. 산청음료 정찬우 대표이사는 “이번 산청음료 1공장의 신축 준공은 모기업인 롯데칠성음료가 먹는샘물 시장에서 한 단계 더 성장할 수 있는 기폭제가 될 것”이라고 말했다. 또한 “라인 설비 현대화를 통해 아이시스 등 먹는샘물의 품질 안정성을 더욱 향상시킬 수 있게 되었다”라고 덧붙였다. 한편, 롯데칠성음료의 먹는샘물 브랜드 ‘아이시스’는 청정지역에서 취수한 천연암반수로 칼슘 및 마그네슘 등 각종 천연미네랄이 풍부하고 깔끔한 물 맛이 특징이다. ‘아이시스’는 2
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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CJ웰케어, 글루타치온 함량 높인 ‘이너비 글루타치온 골드’ 출시
건강기능식품 전문기업 CJ웰케어의 국내 원조 이너뷰티 브랜드 <이너비>가 글루타치온 함량을 높인 ‘이너비 글루타치온 골드’를 선보인다고 19일 밝혔다. ‘이너비 글루타치온 골드’는 물없이 입 안에서 녹여 먹을 수 있는 필름 형태의 제품으로, 지난 1월에 출시한 ‘이너비 글루타치온 필름’을 리뉴얼했다. 효모추출물 원료에 함유된 글루타치온 함량이 기존 제품 대비 높아졌으며, 휴대가 편해 언제 어디서든 간편하게 섭취가 가능하다. 혈관이 많이 분포된 입 안 점막에 부착해 녹여 먹는 방식으로 흡수율까지 고려했으며, 피부 진피층을 구성하는 3대 대표 구성 성분인 콜라겐, 히알루론산, 엘라스틴과 비타민C, L-시스테인, 밀크씨슬 등 다양한 부원료도 함유하고 있다. 이번 신제품은 한 장에 350mg인 필름 30장이 개별 포장돼 있으며, 하루 1~3장을 입 안에서 녹여 섭취하면 된다. CJ웰케어 관계자는 “’이너비 글루타치온 골드’는 야외활동을 많이 하거나, 매일 간편하게 글루타치온 섭취를 하고자 하는 분들께 적합한 제품”이라며 “소비자가 보다 다양한 제품을 섭취할 수 있도록 새로운 제품들을 계속해서 선보일 것”이라고 밝혔다. 한편, CJ웰케어는 프리미엄 유산균
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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'외식·급식 사업자 모두를 위한 성공 패키지' ... CJ프레시웨이, 푸드 비즈니스 솔루션 포털…
CJ프레시웨이가 외식 및 급식 사업자 대상 푸드 비즈니스 솔루션 포털 ‘온리원비즈넷(OnlyOne Biznet)’을 오픈했다. 지난 18일 열린 CJ프레시웨이의 B2B 푸드 비즈니스 박람회 ‘2023 푸드 솔루션 페어’에서 첫 공개된 ‘온리원비즈넷’은 푸드테크·메뉴개발·브랜딩 등 CJ프레시웨이와 협력사 솔루션들을 한데 모은 포털 사이트다. 이를 통해 외식 및 급식 사업자는 사업 초기, 성숙기 등 상황에 따라 알맞은 솔루션 검색부터 상담까지 원스톱으로 진행할 수 있다. 예를 들어 R&D 역량이 부족한 초보 외식 사업자의 경우, ‘온리원비즈넷’에서 레시피 및 메뉴 개발 솔루션을 제공받는 식이다. 현재까지 등록된 솔루션은 60가지며, 연내 100여 가지로 확대할 계획이다. ‘온리원비즈넷’의 가장 큰 특징은 기업이 아닌 고객 관점에서 맞춤형 솔루션을 쉽게 찾을 수 있도록 UI/UX를 설계했다는 점이다. 사업 영역에 따라 크게 ▲외식 ▲급식포털로 구분하고, 솔루션을 ▲공간별(주방·매장·사무실 등)▲목적별(운영효율·비용절감·수익확대 등)로 분류해 편리한 사용자 경험을 제공한다. 솔루션 세부 카테고리는 레시피, 무인 운영, 배달 등 16가지에 달한다. ‘온리원비즈
- 김보람 기자
- 2023-10-19 20:02
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SPC삼립, 가을 시즌 한정 ‘몽블랑 밤 디저트’ 2종 선봬
SPC삼립은 가을 제철 식재료 ‘밤’을 활용한 ‘몽블랑 밤 디저트’ 2종을 가을 한정으로 출시했다고 19일 밝혔다. 신제품은 충남 특산물 ‘공주밤’을 활용한 디저트로 가을 대표 제철 원료를 사용했다. ‘몽블랑 밤크림 카스테라’는 촉촉한 카스테라 안에 고소하고 달콤한 공주밤 크림과 밤 다이스를 가득 넣어 부드러운 식감을 느낄 수 있으며, ‘몽블랑 밤크림 케익’은 부드러운 카스테라 시트 사이에 공주밤 크림과 상큼한 블루베리 잼을 층층이 쌓고 그 위에 밤 다이스를 올려 보는 즐거움까지 살렸다. 신제품은 전국 편의점 냉장 코너에서 만나볼 수 있다. SPC삼립은 지난 6월부터 고창•논산 수박, 해남 초당옥수수 등 제철 재료를 사용한 디저트를 선보여 왔다. 제철 재료를 사용한 제품은 동기간 출시한 일반 디저트 대비 2배가량 판매량이 높게 나타났으며, 이는 시즌 한정 제품으로 희소성이 높아 고객들에게 좋은 반응을 얻은 것으로 분석된다. SPC삼립 브랜딩 담당자는 “오는 11월에는 제주 구좌당근을 사용한 디저트를 출시할 계획”이라며 “앞으로도 지역 상생을 위해 우리 제철 원료를 활용한 제품을 지속 선보여 소비자들에게 즐거운 경험을 선사할 것”이라고 말했다.
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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아워홈, ‘경찰의 날’ 맞아 서울경찰청에 특식 제공
글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈(대표 구지은)은 ‘경찰의 날’을 앞두고 서울경찰청을 찾아 특식 제공 및 푸드트럭 이벤트를 열었다고 19일 밝혔다. 아워홈은 오는 21일 ‘경찰의 날’을 맞아 국민 안전을 책임지는 경찰관의 노고를 격려하고 원기 회복을 돕기 위해 18일 서울경찰청을 찾았다. 이날 서울경찰청 근무 대원 및 협력업체 직원 1000여 명을 대상으로 특식 메뉴와 이색 간식을 제공했다. 고강도 활동이 많은 직군 특성을 고려해 영양가가 높은 메뉴로 구성했다. 특식 메뉴는 최상급 소고기 부채살을 이용한 스테이크와 크런치 웨지(양념 반달형 감자), 감자튀김, 단호박 샐러드, 구운 아스파라거스 등으로 구성된 ‘부채살 스테이크 정식’을 제공했다. 아워홈 셰프가 직접 현장에서 육즙 가득한 고품질 스테이크를 구워 냈으며, 각종 야채를 넣은 볶음밥과 양상추 샐러드 등 곁들임 메뉴도 함께 제공했다. 특히 경찰관들이 각자 원하는 만큼 음식을 즐길 수 있도록 자율 배식 형태로 운영해 특별한 맛에 넉넉한 양을 더했다. 또한 식사를 마친 경찰관들이 간식과 함께 휴식을 즐길 수 있도록 서울경찰청 내부 정원에 푸드트럭존을 구성했다. 푸드트럭에서는 아이스크림&츄러스 세
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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파리바게뜨, ‘파리의 아침’ 7종 새롭게 선보여
파리바게뜨가 샌드위치와 커피로 구성된 모닝세트를 풍성한 혜택과 함께 제공하는 ‘파리의 아침’ 메뉴를 새롭게 선보인다고 밝혔다. ‘파리의 아침’은 오전 7시부터 11시까지 판매하는 아침 한정 세트로 샌드위치부터 토스트, 스프 등과 커피로 구성됐다. 합리적인 가격으로 직장인과 학생들에게 큰 호응을 얻어온 ‘파리의 아침’을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 다양한 제품 조합으로 새롭게 출시 했다. ‘파리의 아침’ 주요메뉴는 △부드러운 식빵에 햄과 고소한 계란이 듬뿍 들어간 된 ‘에그 듬뿍 햄치즈 토스트’(권장가 3,900원) △촉촉한 식빵 사이에 달콤한 딸기잼과 햄, 치즈가 조화로운 ‘몬테크리스토 샌드위치’(권장가 3,900원) △잉글리쉬 머핀에 계란 프라이와 햄, 치즈를 넣어 담백하고 고소하게 즐기는 ‘햄치즈 오리지널 머핀’ (권장가 4,500원) △빵 사이에 부드러운 에그스프레드를 넣고 베이컨으로 감싸 구운 ‘에그베이컨 토스트’ (권장가 4,500원) △에그패티와 햄, 치즈를 넣어 든든하게 즐기는 ‘파리의 토스트’ (권장가 4,500원) △바삭한 치아바타 빵 속에 다양한 소스와 치즈의 조화를 느낄 수 있는 ‘멜팅치즈 치아바타’ (권장가 4,500원) 등이다. 모든
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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삼양라운드스퀘어, 제1회 원주청년축제 ‘원터치 페스티벌’ 개최
삼양라운드스퀘어가 오는 20일 강원도 원주시 장미공원 일대에서 제 1회 원주청년축제 ‘원터치 페스티벌'에 공식 후원사로 참여한다. ‘원주 청년들이 맞닿을 시간, 원터치’라는 주제로 열리는 이번 축제는 원주 청년들의 소통과 공감, 참여를 이끌어낼 수 있도록 기획됐다. 페스티벌 기념식을 비롯해 라면 요리 경연대회, 블라인드 게임, 청년 포차, 청년 정책 발표대회, 공공기관 취업 컨설팅, 축하 공연 등 다채로운 행사가 펼쳐질 예정이다. 원터치 페스티벌은 삼양아레나와 청년아레나, 청년살롱, 버스킹존, 플리마켓 등으로 구성된다. 삼양라운드스퀘어의 오렌지 컬러와 원주시의 퍼플 컬러로 나눠 공간을 기획했으며, 빈백, 돗자리 등으로 채워진 피크닉존을 함께 조성해 야외 팝업스토어 느낌을 연출했다. 삼양아레나에서는 원주 최초의 청년축제와 대한민국 최초의 라면인 삼양라면 탄생 60주년을 기념하는 라면 요리 경연대회가 개최된다. 사전에 예선을 통과한 8명의 참가자가 삼양식품의 라면을 활용한 자유요리를 주제로 경연을 펼칠 예정이다. 여기에 누구나 참여할 수 있는 100% 당첨 룰렛 경품 이벤트, 불닭볶음면 3~4가지를 맛보고 종류를 맞추는 블라인드 게임, 각종 제품 시식 등도 진행
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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식품업계 소비자 관심도 농심·오뚜기 순…호감도는 풀무원·동서식품 차지
농심이 올 3분기 국내 주요 식품기업 가운데 가장 많은 정보량을 기록하며 관심도 1위에 올랐으며 오뚜기가 뒤를 이었다. 소비자 호감도에서는 풀무원과 동서식품이 1, 2위를 차지했다. 19일 여론조사기관 데이터앤리서치는 뉴스·커뮤니티·블로그·카페·X(옛 트위터)·인스타그램·유튜브·페이스북·카카오스토리·지식인·기업/단체·정부/공공 등 12개 채널 23만 개 사이트를 대상으로 지난 7월부터 9월까지 국내 주요 식품기업 8곳의 관심도(정보량=포스팅 수)를 빅데이터 분석했다고 밝혔다. 조사 대상은 국내 식품 기업 중 8개사를 임의 선정했으며 정보량 순으로 ▲농심(대표 이병학) ▲오뚜기(대표 함영준·황성만) ▲풀무원(대표 이효율) ▲CJ제일제당(대표 최은석) ▲삼양식품(대표 김정수·김동찬) ▲롯데웰푸드(대표 이창엽) ▲동원F&B(대표 김성용) ▲동서식품(대표 김광수) 등이다. 조사 내용과 관련 없는 게임 용어, 스포츠, 바둑, 농업, 화물 용어는 제외어로 설정했다. 분석 결과, 농심은 지난 3분기 9만 9,470건의 정보량을 기록하며 관심도 1위를 차지했다. 지난 6월 출시된 ‘먹태깡’에 대한 반응이 3분기에도 꾸준히 확인됐다. 9월 뽐뿌 등에는 “먹태깡 출시
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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BBQ, 정부 물가 안정 정책 동참… 농식품부에 생산자 물가 안정 요청
국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 19일 오전, 외식물가 안정 위한 현장점검을 나선 농림축산식품부 권재한 농업혁신정책실장을 만나 물가 안정 협력에 대해 논의했다고 밝혔다. 농식품부 권재한 실장은 어려운 상황에서도 물가 안정에 협력하고 있는 제너시스BBQ 그룹을 방문하여 관계자를 격려하고 현장 애로 및 건의사항을 청취했다. BBQ 관계자는 가격 인상 요인을 본사 차원에서 흡수하는 등 노력을 기울여 정부의 물가 안정 정책에 동참하기 위해 노력하고 있다고 설명했다. 동시에 육계 가격 등 생산자 물가, 인건비, 배달플랫폼 및 배달대행 수수료 등 각종 비용 상승으로 인한 어려운 현실을 호소하며 정부 차원의 지원을 요청했다. 실제로 치킨 프랜차이즈에서 가장 중요한 닭고기의 생산자물가지수는 2023년 8월 179.04로, 2015년 100기준79.04 상승했다. 한국육계협회통계자료에 의하면, 2022년 1kg당 1,690원이던 육계생계 시세가 2023년최고 3,190원으로 188%가량 상승했다. 이에 더해 최근 3~4년간 계속되는 기후변화와 기상 이변으로 올리브 생산량이 급감하며 국제 올리브오일 가격이 지난 2020년 7월 톤당 약 3000유
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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KAIST, 카이랄 과학 혁신으로 암질환 치료제부터 인공효소까지
많은 약물은 카이랄 분자로 이루어져 있고 카이랄 분자의 두 거울상(이성질체)은 서로 다른 생물학적 효과를 가질 수 있다. 예를 들면, 하나의 형태는 의학적 효과를 가져올 수 있지만 다른 형태는 독성을 가져올 수 있다. 암 치료 사용 약물은 특정 암세포에만 작용되도록 설계되어 있는데 카이랄성을 활용하면 특정한 형태 약물을 선택적으로 전달할 수 있어 부작용을 줄이고 효과를 극대화할 수 있다. 이런 카이랄성 원리를 통해 암 질환 치료를 위한 약물 전달 등 다양한 분야에서 응용이 가능한 분자과학의 새로운 기술이 개발되었다. KAIST(총장 이광형)는 화학과 이희승 교수 연구팀이 원자 수준의 정밀도 로 극미세 나선형 카이랄 통로를 만드는 방법을 발표했다고 19일 밝혔다. 이 통로는 인간 머리카락 직경의 약 5만분의 1에 해당하며, 그 특별한 나선 형태 때문에 특정 분자와만 세밀한 상호작용이 가능하다. 이 기술은 약물의 효율적인 개발부터 첨단 소재 설계에 이르기까지 혁신적인 응용을 가능하게 한다. 연구팀은 자연의 카이랄성 원리에 착안해, 짧은 비천연 펩타이드(아미노산으로 이뤄진 단백질 조각)와 구리 클러스터(다발)를 이용해 규칙적인 나선형 채널을 가진 금속-펩타이드 네
- 김보람 기자
- 2023-10-19 19:54
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[안재영의 투데이아트] ‘소란스러운 나의 서림에서’ 서정적인 멜로디와 섬세한 대사가 멋지다
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한미, '체중 빼면서도 근 손실 없거나 오히려 근육 늘려주는 신약' 연구결과 발표
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하나은행, 인천공항 전용 ‘스마트패스’ 서비스 시행
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