밸런타인데이 특별한 초콜릿 만들기 '딸기 퐁당 초콜릿'

[웹이코노미=손시현 기자] 두근두근 설레는 밸런타인데이! 올해는 사랑하는 그 사람을 위해 어떤 초콜릿을 준비할까? 평범한 초콜릿이 아닌 와인 혹은 샴페인과 잘 어울리는 달콤한 핑거푸드를 만들어보는 것은 어떨지. 이름마저 달콤한, 딸기 퐁당 초콜릿. 상큼한 딸기와 달콤한 초콜릿의 맛이 조화로운 '딸기 퐁당 초콜릿'은 만들기는 쉽고, 모양은 꽤 그럴싸해 ‘로맨틱한’ 효과가 배가된다. 주부의 밸런타인데이라면 아이들과 함께 만들어, 로맨틱한 테이블로 아빠를 초대해도 좋다. 특별한 밸런타인데이를 위한 초콜릿 만들기! 지금부터 시작해보자. 딸기 퐁당 초콜릿 만드는 법 딸기를 깨끗하게 씻은 후 물기를 꼭 제거하자. 물기가 있으면 초콜릿이 잘 묻지 않는다. 전자레인지에 30초 간격으로 초콜릿을 저으면서 살살 녹여준다. 딸기를 초콜릿에 퐁당 담근 후 골고루 묻혀준다. 이때, 이쑤시개를 딸기 꼭지 부분에 꽂아 사용하면 훨씬 편리하다.유산지에 딸기를 올린 후 실온에서 10분 정도 지나면 자연스럽게 초콜릿이 굳는다. 짤주머니에 준비된 초콜릿을 넣어 딸기 위에 지그재그 모양으로 그려주면 특별한 밸런타인데이 초콜릿이 완성된다. WD매거진팀 story212@webeconomy.co

• 최찬희 기자
• 2018-02-14 08:00